Uitstoot Eierketens Udea

De CAA methodiek is een onderzoeksmethode die de CO2 uitstoot op productniveau in een keten accuraat kan toekennen. Vandaar hebben Topsector Logistiek en Udea opdracht gegeven voor een uitstoot-analyse van biologische vs. biodynamische eierketens.

Doel van het project:
De CAA methodiek is een onderzoeksmethode die de CO2 uitstoot op productniveau in een keten accuraat kan toekennen. Vandaar hebben Topsector Logistiek en Udea opdracht gegeven aan Districon voor een uitstoot-analyse van biologische vs. biodynamische eierketens.

Inhoud van het project:
Dit rapport biedt inzicht in de toepassing van de CAA methodiek op de eierketens. Zo is inzichtelijk gemaakt hoe de CAA methodiek werkt, maar ook diens navolgbaarheid, aanpasbaarheid en uitbreidbaarheid. Als laatst worden vervolgstappen uiteengezet om het proces te optimaliseren.

Resultaat van het project:
Het resultaat van dit project is een rapport met observaties en aanbevelingen vanuit functioneel oogpunt en bestuursperspectief. Dit geeft aan waar de pijnpunten zitten in de eierketens van Udea, als het gaat om CO2 uitstoot. Ook worden de voordelen en barrières benoemd van het gebruik van de CAA methodiek.

Doelgroep van het project:
De doelgroep van dit adviesrapport is in eerste instantie Udea en Topsector Logistiek. Ook andere bestuurders en ondernemers die gemoeid zijn met het in kaart brengen van de CO2 uitstoot in de eierketens, of vergelijkbare ketens, kunnen baat hebben bij dit rapport.